Andrzej Andrzejczak, znany szerzej jako „Dr Meat” to koneser i specjalista od mięs, z których wyborny smak wyciska do ostatniej kropli. Entuzjasta najwyższej jakości wołowiny, celebrujący sztukę dobrego jedzenia jak nikt inny w Polsce. Twórca i autor wielu kultowych konceptów kulinarnych, które stały się jego znakiem rozpoznawczym.

Mistrz tworzenia sensualnych smaków, hipnotyzujących nawet najbardziej wymagające podniebienia. Szef kuchni uroczystych kolacji dla Noblistów i Baracka Obamy w Arkadach Kubickiego. Ceniona osobowość polskiego street foodu. Pasjonat kuchennych fuzji i podróżowania w głąb swojej wiedzy o tajnikach tworzenia potraw unikatowych i wybitnych.

Szkoli profesjonalistów, amatorów, wskrzesza restauracje, które natychmiast stają się nowymi punktami, które trzeba odwiedzić na mapie całej Polski. Odważnie kreuje dla nich niepowtarzalne menu i nie bierze jeńców, bo uważa, że granice kulinarne nie istnieją. Człowiek maszyna, który nie boi się żadnych wyzwań. Napędza go kreatywność, a paliwem jest widok zachwyconych ludzi. Najważniejsze wartości w jego kuchni? Zaspokojenie gościa smakiem, jakością i przyjemnością z jedzenia.

Prowadzi autorskie warsztaty kulinarne, pod własną marką „Dr Meat On Tour”.

Od 2017 roku jest twórcą i jedynym właścicielem projektu Meatologia by Andrzej Andrzejczak, który skupia się na propagowaniu kultury jedzenia mięsa, w sposób zdrowy, przemyślany i z szacunkiem do zwierząt. Meatologia to sztuka prawdziwego mięsa, którą Andrzej przekazuje w swojej działalności kulinarnej - food truck, warsztaty, szkolenia, consulting.

Wspólnie z Jerzym Sobieniakiem prowadzi stworzone przez Canal + trzy programy kulinarne „M jak Mięso”, „Zgrillowani” i Room Service.
Prywatnie szczęśliwy tata Rysia.